Tag: TEPA
-
Pasca Banjir 2024, Polinela Revitalisasi Alat Praktikum TEPA dan Patiseri
Pasca banjir tahun lalu, sejumlah alat praktikum di Politeknik Negeri Lampung (Polinela) mengalami kerusakan, terutama di Program Studi (Prodi) Teknologi Pangan (TEPA) dan Pengolahan Patiseri. Laboratorium (Lab) dari kedua prodi tersebut berada di titik terjadinya banjir. Sehingga, banyak alat praktikum mengalami kerusakan berat dan tidak dapat digunakan lagi untuk Kegiatan Belajar Mengajar (KBM). Dosen Prodi…
-
Sistem Blok Jadi Sistem Perkuliahan Prodi TEPA
Program Studi (Prodi) Teknologi Pangan (TEPA) Jurusan Teknologi Pertanian (Tektan) Politeknik Negeri Lampung (Polinela) merupakan satu-satunya prodi yang menerapkan sistem blok dalam mempelajari teknik penanganan pasca panen hasil pertanian dan peternakan, meliputi pengolahan bahan pangan menjadi produk yang siap dikonsumsi serta menjamin gizi dan keamanan pangan. Sistem ini merupakan pembagian mata kuliah yang awalnya dilakukan pada 1…